자연산 엉겅퀴효능 및 먹는 법 알아보기 (2024)

사람들이 많이 찾고 있는 밀크씨슬의 실체는 바로 엉겅퀴입니다. 이 식물은 이런 건강기능식품에도 들어갈 만큼 몸에 많은 도움을 줍니다. 특히 자연산 엉겅퀴는 도시화가 진행되면서 매우 귀중한 식물이 되었습니다. 이번 글에서는 자연산 엉겅퀴효능 및 먹는 법에 대해 자세히 알아보도록 하겠습니다.

1. 엉겅퀴가 무엇인가?

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엉겅퀴는 농촌지역 및 산간지역에서만 살아서 도시화나 산업화가 되어버린 현재에는 매우 귀한 식물이 되었습니다.

뿌리 잎은 꽃이 다 모두 필때까지 남아있으며 줄기 잎보다 크다는 특징이 있습니다. 또한 별명이 많기로 유명한데 온통 가시로 덮여 가시나물이라고 불리기도 하고 뿌리가 우엉과 비슷해 산우엉이라고 하기도 합니다.




2. 자연산 엉겅퀴효능

엉겅퀴는 과거에서부터 약재로도 사용된 적이 있을 정도로 매우 효능이 좋은 식물입니다. 한의학에서는 지혈제로서 사용했습니다.

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하지만 한의학 뿐만 아니라 일반적인 의학에서도 이미 엉겅퀴의 효능은 입증돼서 실제 약물에도 사용하고 있습니다.

1) 간염, 간질환 등 간과 관련된 질환에 도움

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엉겅퀴에는 실리마린이라는 성분을 많이 함유되어 있어서 간 기능을 회복하는데 많은 도움을 줍니다.

2) 지혈작용

동의보감에서 자연산 엉겅퀴가 어혈을 풀고 코피를 낫게 하는 효능이 있다고 기록되어 있습니다.



3) 관절염

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엉겅퀴의 종자 껍질 추출물을 이용하면 류머티즘 관절염의 염증이 좋아지고 통증 유발을 완화된다는 연구결과가 있습니다.

또한 기존 관절염 치료제를 오랜 시간 복용하면 나타나는 부작용들이 없기에 더 가치가 있습니다.

4) 고혈압 예방

뿌리에는 혈압을 조절하는 성분이 대량으로 함유되어 있어 고혈압 예방 뿐만 아니라 환자에게도 효과가 좋습니다.

3. 자연산 엉겅퀴 먹는 법

엉겅퀴는 다양한 방법으로 먹을 수 있습니다.  봄에 자라는 어린순은 나물로 만들어 반찬으로 먹기도 하고 국에 넣어 끓어 먹기도 합니다. 좀 더 크면 녹즙으로 먹어도 좋습니다.



꽃이 피는 시기에는 따서 효소를 만들어 먹을 수도 있습니다.

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